קפה, מנהגים ועסקים

קפה, מנהגים ועסקים

האם יש קשר בין קפה, אירוח ועסקים?

שר התרבות – וזיר א-ת'קאפה – وزير الثقافة – של סעודיה הודיע ששנת 2022 תיקרא: שנת הקפה הסעודי – "עאם אלקהוה א-סעודיה – عام القهوة السعودية.

כל זאת במטרה לשמר את הקפה כמרכיב חשוב בזהות התרבותית הסעודית.

הקפה בקרב אנשי המדבר הוא סמל לנדיבות  – כַּרַם – كرم – ולהכנסת אורחים מוצלחת – חֻסְן א-דִיַאפה – حسن الضيافة.

ו…כן, הקפה הוא גם סימן לגבריות – רג'וּלה – رجولة.

מנהגי שתיית הקפה זורמים בעורקיו של הבדואי, ויש טקסים שלמים שכרוכים בהכנת הקפה ובמזיגתו.

נהוג, למשל, שמגיש הקפה עומד כשהוא מוזג את הקפה ליושבים.

הוא מחזיק את הקנקן ביד שמאל ומוזג לספל – פִנְגַ'אן – فنجان -שהוא מחזיק בידו הימנית (ועל זה יהיה פוסט אחר אנשאללה)

יודעים מי האורח שזוכה להיות הראשון שמקבל את ספל הקפה?

הקפה מסמל גם סיום של עיסקאות:

בסיום המו"מ העסקי (וזה לוקח זמן) מגישים קפה ומברכים על המוגמר – מזל טוב!

אך, לא רק בעסקים:

לפי המנהגים והמסורות הערבים מימים ימימה נהוג שהורי החתן – אלעַרִיס – العريس כאשר הם באים לבקש את ידה של הבחורה, מציעים להם קפה. אך, הם עדיין לא שותים אותו. הם מחכים לתשובה של הורי הכלה. רק כאשר התשובה חיובית, השמחה גדולה ומתחילים לשתות…לא יין, אלא קפה! לחיים!

אם הגישו לכם קפה בבית ערבי זה סימן שאוהבים ומעריכים אתכם (וכנראה גם תצליחו בקשרים העסקים והאישים שלכם)

אז אל תשכחו לומר למארח שלכם בנימוס:

יִִסְלַמוּ אִידֵיכּ/י – يسلمو إيديك – יבורכו ידיך/ידייך

והוא ישיב לכם : וּאִידֵיכּ/י" – وإيديك – (יבורכו) גם ידיך/ידייך.

אסיים בשאלה מאתגרת במקצת:

כאשר מגישים לאורח קפה והוא מניח את הספל המלא על הרצפה ולא שותה ממנו – מה זה אומר?

עידית בר – חוקרת ומרצה על החברה והתרבות הערבית

רוצים לדעת עוד על התרבות הערבית, על אירוח ועסקים ועל מסורות ומנהגים?

הצטרפו למאות שכבר הבינו כמה זה חשוב:

https://iditaravit.ravpage.co.il/course-arab-culture